ما هي قائمة QR، وكيف تُنشأ؟

في هذا الدليل نشرح فائدة قائمة QR، وكيف تُجهَّز خطوة بخطوة، وما الذي يجب أن تنظر إليه عند اختيار خدمة قوائم QR، وبنود التكلفة.

ما فائدة قائمة QR؟

في القائمة المطبوعة، عندما يتغير السعر أو ينفد منتج، يلزم إعادة طباعة القائمة أو تصحيحها يدويًا، أو أن يشرح النادل ذلك على كل طاولة. أما في القائمة الرقمية فيُجرى التغيير من اللوحة، ويرى الضيف النسخة المحدّثة عند المسح التالي.

• سعر محدّث: تغيير السعر لا يتطلب إعادة طباعة.
• معلومة النفاد: يُعلَّم المنتج المنتهي في القائمة؛ فلا يكتشف الضيف بعد الطلب أن المنتج غير متوفر.
• صور ووصف: يختار الضيف وهو يرى الطبق، فتقل الأسئلة عن الحصة والمكونات.
• معلومات الحساسية: تظهر مسببات الحساسية مثل الغلوتين والحليب والفول السوداني في بطاقة المنتج.
• لغة أجنبية: في المناطق التي يقصدها السياح تُفتح النسخة الإنجليزية من القائمة بالرمز نفسه.
• الاستدعاء من الطاولة: يمكن للضيف استدعاء النادل أو طلب الحساب من القائمة.

كيف تُنشأ قائمة QR؟ خطوة بخطوة

1. حدّد هيكل قائمتك. حدّد الفئات مثل الفطور والمقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات والمشروبات الساخنة والباردة. وإن احتجت إلى قائمة مشروبات منفصلة أو قائمة لكل فرع فخطّط لذلك من البداية.
2. جهّز معلومات المنتجات. اكتب لكل منتج الاسم ووصفًا قصيرًا والسعر وخيارات الحصص إن وُجدت (صغير أو كبير، مفرد أو مزدوج). وراجع مسببات الحساسية مع المطبخ.
3. التقط الصور. تكفي صور واضحة ملتقطة بالهاتف في ضوء النهار على خلفية بسيطة. الصورة ليست شرطًا لكل منتج؛ ابدأ بالأكثر مبيعًا.
4. أدخل القائمة في اللوحة. اختر الشعار وصورة الغلاف ولونك؛ وأضف الفئات والمنتجات. واملأ حقولًا مثل ساعات العمل والعنوان ومعلومات Wi-Fi.
5. أنشئ رموز الطاولات. إعطاء كل طاولة رمزًا مستقلًا يتيح لك معرفة الطاولة التي جاء منها استدعاء النادل. ويمكن فتح القائمة برمز واحد أيضًا، لكن دون معرفة الطاولة.
6. اطبع بطاقات الطاولات. اطبع الرموز على بطاقات طاولات أو ملصقات أو حوامل. وتأكد أن الرمز بحجم يسهل مسحه وأنه لا يعكس الضوء الساطع.
7. جرّب. امسح الرمز على عدة طاولات بهواتف مختلفة؛ وتحقق من أن القائمة تُفتح بسرعة وأن الأسعار صحيحة.

ما الذي يجب النظر إليه عند اختيار قائمة QR؟

استدعاء النادل والطلب من الطاولة

لا يلزم أن تكون قائمة QR مجرد صفحة قائمة. يمكن للضيف استدعاء النادل أو طلب الحساب بزر أسفل القائمة؛ فيظهر الاستدعاء في لوحة الموظفين مع تنبيه صوتي. وهكذا لا تبقى طاولة ترفع يدها وتنتظر في أوقات الذروة. وفي Menübulut تُحَدّ الاستدعاءات الوهمية بقواعد مثل ساعات العمل ومدة الانتظار والحد الأقصى في الساعة لكل طاولة؛ وعندما يفتح الموظف الطاولة لا يُقبل الاستدعاء إلا من تلك الطاولة.

والخطوة التالية هي الطلب من الطاولة. يأخذ النادل الطلب من الهاتف أو الجهاز اللوحي، فيصل إلى شاشة المطبخ؛ وتتحدث الحالة كلما جهّز المطبخ الطلب، ويرى النادل المنتجات الجاهزة للتقديم. ويمكن للنشاط الذي يرغب أن يسمح للضيف أيضًا بالطلب من القائمة. هذا الترتيب يقلل الفواتير الورقية والذهاب والإياب إلى المطبخ؛ ومن الجيد التخطيط لفترة تجربة قصيرة ليعتاد الموظفون عليه. في Menübulut تأتي هذه الميزة مع الباقة الإضافية «الطلبات والمطبخ» التي تُباع منفصلة.

تكلفة قائمة QR

تُباع خدمات قوائم QR غالبًا باشتراك شهري أو سنوي. وعند مقارنة الأسعار لا تنظر إلى سعر الباقة فقط، بل إلى هذه الأسئلة أيضًا:

• هل يوجد حد لعدد الطاولات أو رموز QR؟
• في أي باقة توجد ميزات مثل القائمة الإنجليزية واستدعاء النادل والإحصاءات؟
• هل يُقدَّم قالب جاهز لبطاقات الطاولات، وهل الطباعة على عاتقك؟
• هل توجد رسوم إضافية لعدة قوائم أو فروع؟
• هل الأسعار شاملة ضريبة القيمة المضافة؟

على سبيل المثال، تتراوح باقات Menübulut بدفعة سنوية واحدة بين ₺990 و₺3,490 (دون ضريبة القيمة المضافة). التفاصيل في صفحة باقات Menübulut. أما سعر الباقة الإضافية «الطلبات والمطبخ» فيُحدَّد بعرض سعر حسب نشاطك.

أخطاء شائعة

• تحديث السعر في القائمة ونسيان السعر في الصندوق. غيّرهما في اليوم نفسه.
• تعليق الرمز على الباب فقط. الرمز غير الموجود على الطاولة قلّما يُمسح.
• استخدام صور ضبابية أو مظلمة. المنتج بلا صورة أفضل من منتج بصورة سيئة.
• إدخال معلومات الحساسية دون سؤال المطبخ. هذه المعلومات من مسؤولية النشاط.
• إلغاء القائمة المطبوعة تمامًا. احتفظ ببضع قوائم مطبوعة للضيف الذي لا يملك هاتفًا أو لا يرغب في مسح الرمز.