Mi az a QR-menü, és hogyan készül?

Ebben az útmutatóban bemutatjuk, mire jó a QR-menü, hogyan készítheti el lépésről lépésre, mire figyeljen QR-menü-szolgáltatás választásakor, és milyen költségekkel számoljon.

Mire jó a QR-menü?

Nyomtatott étlapnál, ha változik egy ár vagy elfogy egy termék, újra kell nyomtatni az étlapot, át kell javítani, vagy a pincérnek minden asztalnál el kell mondania a változást. A digitális étlapot a kezelőfelületen módosítja, és a vendég a következő beolvasáskor már a friss változatot látja.

• Naprakész árak: az árváltozás nem igényel újranyomtatást.
• Elfogyott termékek: a kifogyott tétel meg van jelölve az étlapon; a vendég nem a rendelés után tudja meg, hogy már nincs.
• Fotó és leírás: a vendég látja az ételt, így kevesebb kérdés merül fel az adagról és az összetevőkről.
• Allergének: a glutén, a tej, a földimogyoró és a többi allergén megjelenik a termékkártyán.
• Idegen nyelv: turisták által látogatott helyeken ugyanaz a kód az étlap angol változatát is megnyitja.
• Hívás az asztaltól: a vendég az étlapról pincért hívhat vagy kérheti a számlát.

Hogyan készül a QR-menü? Lépésről lépésre

1. Alakítsa ki az étlap szerkezetét. Határozza meg a kategóriákat, például reggeli, előételek, főételek, desszertek, meleg és hideg italok. Ha külön itallapra vagy egységenkénti étlapra van szükség, ezt már az elején tervezze meg.
2. Készítse elő a termékadatokat. Minden termékhez írjon nevet, rövid leírást, árat és – ha van – adagváltozatokat (kicsi vagy nagy, szimpla vagy dupla). Az allergéneket a konyhával közösen ellenőrizze.
3. Fotózza le a termékeket. Elegendőek a nappali fényben, egyszerű háttér előtt, telefonnal készült éles képek. Nem kell minden termékhez fotó; kezdje a legkelendőbbekkel.
4. Vigye fel az étlapot a felületre. Válassza ki logóját, borítóképét és színét; adja hozzá a kategóriákat és a termékeket. Töltse ki a nyitvatartás, a cím és a Wi-Fi-adatok mezőit is.
5. Hozza létre az asztali kódokat. Ha minden asztal külön kódot kap, tudni fogja, melyik asztaltól érkezett a pincérhívás. Egyetlen kóddal is megnyílik az étlap, de asztalinformáció nélkül.
6. Nyomtassa ki az asztali kártyákat. Nyomtassa a kódokat asztali kártyára, matricára vagy tartóra. Ügyeljen rá, hogy a kód könnyen beolvasható méretű legyen, és erős fényben ne tükröződjön.
7. Próbálja ki. Olvassa be a kódot több asztalnál, különböző telefonokkal; ellenőrizze, hogy az étlap gyorsan megnyílik-e, és helyesek-e az árak.

Mire figyeljen QR-menü választásakor?

Pincérhívás és rendelés az asztaltól

A QR-menünek nem kell pusztán étlapoldalnak lennie. A vendég az étlap alján lévő gombbal pincért hívhat vagy kérheti a számlát; a hívás hangjelzéssel jelenik meg a személyzet felületén. Így csúcsidőben sem marad kézfeltartva várakozó asztal. A Menübulutban a hamis hívásokat olyan szabályok korlátozzák, mint a nyitvatartás, a várakozási idő és az asztalonkénti óránkénti korlát; ha az asztalt a személyzet nyitja meg, csak onnan fogad hívást a rendszer.

A következő lépés az asztali rendelés. A pincér telefonról vagy tabletről veszi fel a rendelést, amely megjelenik a konyhai kijelzőn; ahogy a konyha halad, frissül az állapot, a pincér pedig látja a tálalásra kész tételeket. Aki szeretné, azt is engedélyezheti, hogy a vendég maga rendeljen az étlapról. Ez a rend csökkenti a papíralapú rendelést és a konyhára való ki-be járást; érdemes rövid próbaidőszakot tervezni, hogy a személyzet megszokja. A Menübulutban ez a funkció a külön megvásárolható Rendelés és Konyha kiegészítő csomaggal érhető el.

Mennyibe kerül a QR-menü?

A QR-menü-szolgáltatásokat többnyire havi vagy éves előfizetéssel kínálják. Árak összehasonlításakor ne csak a csomag árát nézze, hanem ezeket a kérdéseket is:

• Van-e korlát az asztalok vagy QR-kódok számára?
• Melyik csomagban van az angol étlap, a pincérhívás és a statisztika?
• Kap-e kész sablont az asztali kártyákhoz, vagy a nyomtatás az Ön dolga?
• Jár-e felár több étlapért vagy egységért?
• Az árak tartalmazzák az ÁFÁ-t?

Példaként: a Menübulut csomagjai egyszeri éves fizetéssel ₺990 és ₺3 490 között mozognak (ÁFA nélkül). A részleteket a Menübulut csomagjai oldalon találja. A Rendelés és Konyha kiegészítő csomag ára egyedi ajánlat alapján, a vendéglátóhelyhez igazítva alakul.

Gyakori hibák

• Az árat az étlapon frissíteni, a kasszában viszont elfelejteni. Mindkettőt ugyanazon a napon módosítsa.
• A kódot csak az ajtóra kitenni. Az asztalon nem lévő kódot ritkán olvassák be.
• Elmosódott vagy sötét fotókat használni. A fotó nélküli termék jobb, mint a rossz fotójú.
• Az allergénadatokat a konyha megkérdezése nélkül felvinni. Ezekért az adatokért a vendéglátóhely felel.
• A nyomtatott étlapot teljesen megszüntetni. Tartson néhány nyomtatott példányt azoknak a vendégeknek, akiknek nincs telefonjuk, vagy nem szeretnének kódot beolvasni.